|
 유료터취재현장
|
- 본 게시물을 무단 다운로드, 도용, 인용, 링크 금지.
|
HOME >유료터정보 >유료터취재현장 |
 |
|
 |
|
|
[예담]
여름나기 꾼의 보양식~*
양식이든 자연산이든 장어는
태평양 심해 마리아나 해구에서
무려 3000여㎞를 헤엄쳐
강을 거슬러 오릅니다.
온갖 군데를 쑤시며 오르는
국경과 생태와 습성을 넘나드는
상상을 초월하는 대장정~!
그 길고 어둡고 축축했던
머나먼 여정은
고스란히 보양(保養)의 자취로
근육이 돼 펄떡입니다.
강인한 생명력의 원천 장어~!
이제 더위에 지친 꾼의 정력으로
다시 태어날 시간입니다.
힘이 불끈~! 장어 러쉬~!
밤밭 실내 장어 낚시터
벌써 한 해의 절반인 6월도
이제 한 주 밖에 남지 않고
절기로는 낮이 가장 긴
여름의 시작 하지(夏至) 입니다.
하지(夏至)가 되면 장마가 오고
본격적인 더위가 시작 됩니다
매미 소리가 귓가에 맴돌고,
밤꽃이 흐드러지면
농부는 감자와 마늘 수확으로
아이들은 기말고사 준비로
모두들 바빠지는 시기~~
만물이 생동하지만,
낚시꾼은 밤엔 모기와 맞서고,
한 낮엔 더위에
몸이 늘어질 것입니다.
활기찬 여름을 위해
보양식이 절실한 시기~
민물 대표 보양식 장어를 쫓아
밤밭 실내 낚시터를 찾았습니다.
온갖 군데를 쑤시고 파고드는
걷잡을 수 없는
제철 맞은 장어 손맛과
여름 보양식의 끝판 왕
장어의 입 맛 이야기~!!
바로 시작 합니다~~^^
입구에 들어서면 관리동 매점을
만날 수 있습니다.
이 곳에는 소품과 음료, 간식이
준비되어 있는 데요.
일반 낚시점에서는 구하기 힘든
장어 전용 낚싯대를 각종 소품이
잘 구색을 갖추고 있습니다.
물론 낚싯대 대여도 됩니다.
낚싯대가 준비되었으면,
다른 건 몰라도
스마트 케미, 전용 집게, 바늘은
필수 아이템이니,
꼭 준비하시고요.
이 곳 지기님이 개발해서,
직접 묶어서 판매하는
훌치기 전용 수제 바늘은
꼭~ 사용해 보세요.
확실히 꼬임도 적고 잘 걸려서
반응이 좋다고 합니다.
탕 입구에는 방류시간, 휴장 안내,
어집 위치 안내가 있으니
참고하시고요.
특별히 장어 살을 제외한
내장과 뼈, 머리만 15키로 씩 들어간
장어 액기스가 판매 중입니다.
제가 시음해 보니,
비릿한 냄새가 전혀 없어
먹기 편했는데요.
저도 기력(?)이 딸려서 한 박스
구입해서 마시는 중입니다.^^
저녁 8시 주말 3부
자리 배정이 한창입니다.
좌석은 연장 조사님을 우선으로 하고
매 시간 선착순으로
추첨을 해서 배정하는 데요.
실제 조과를 보면,
자리에 큰 의미는 없습니다.
수온이 차서 움직임이 없을 때는
분명 쏠리는 포인트가
생기기도 하는 데요.
요즘은 양식 온도와 같은
23~24도 수온이 유지되기 때문에
활성이 너무 좋아서
어디로 갈지 예측하기
힘들기도 하고요.
장어 쏠림을 막기 위해
여러 번 바닥 공사를 해서
이제는 정해진 대박 자리는
없다고 합니다.
실력과 운에 따라
진검 승부를 하는 것 이지요. ^^
실내 낚시터 내부는
하우스가 아닌 빔 구조로
좌, 우 두 개의 탕으로
구성되어 있는 데요.
현재는 사무실 입구 좌 탕만
이용되고 있고,
우 탕은 랍스터, 메기, 쏘가리 등
특수 어종으로 다양하게
이용될 예정이라고 합니다.
일반적인 하우스에 비해
단열이 잘 되어,
한 여름에도 시원하게
낚시를 즐길 수 있다고 하는 데요.
내부 편의 시설이 잘 되어있고
미끼도 필요 없기 때문에
간단하게 낚싯대만 준비하시면
시원하게 화끈한 손맛을
즐길 수 있습니다.
어집은 자연석으로 되어있는 데,
1.5~1.6칸 정도에 맞춰있고
인당 1개식 포인트가 정해져
공략이 한 결 수월하다고 합니다.
자~ 드디어 기다리던
주말 3부 1차 방류가
준비 중입니다.
낚시 및 방류 시간표는
위와 같으니 출조 시
참고 하시고요.
총 기본방류는 인당 6마리로,
보통 풍천 장어라고 일컫는
자포니카(Anguilla japonica) 입니다.
최근 자포니카는 실뱀장어의 감소로
전문식당에서 비콜라, 말모라타 등
2종 장어를 자포니카로 속여 팔아,
사회적 이슈가 될 만큼,
가격이 비싼 어종 입니다.
게다가 복날이 다가오니,
장어 값이 천정부지로
오르는 상태입니다.
현재 방류되는 사이즈 또한
2.5~3미(300~400g)로
가장 맛도 좋고
비싼 사이즈인데요.
장어의 종류가 많고
사이즈도 제각각~
시기에 따라 가격이 요동치고,
풍천장어도 여러 등급 있어
꾼들이 좋은 장어를 판단하는 것은
여러모로 무리가 있습니다.
따라서 방류량에 현혹되어
우왕좌왕 할 것이 아니라,
우리의 입맛을 믿고
좋은 장어를 양심껏 방류하는
착한(?) 장어터를
선택하는 수밖에 없습니다.
등이 푸르고 배가 하얀색을 띠며,
삼각형 머리와 작은 눈
약간 돌출된 아래턱~
이 놈들 자포니카가 분명하네요.
돈을 따르기 보다는
진실 되게 운영해
명품 장어터를 만들겠다는
처음 약속~~ 그대로
아직 잘 지켜지고 있으니,
믿고 오셔도 좋겠네요.
낚시는 장애물을 지나는 장어를
미끼 없이 낚아채는
훌치기(스레)로 낚이는 데요.
특히 필수 아이템 스마트 케미로
누구든지 쉽게 낚을 수 있는 게,
장어 낚시입니다.
찌맞춤도 필요 없고,
미끼도 필요 없습니다.
튼튼한 채비와 집중력이면
걷잡을 수 없는 손맛과
더위를 이기는 깊고 담백한 입맛~!
모두 가능합니다.
손질은 지기님이 직접 하는데요.
아시는 분들도 있겠지만,
예전 바다 낚시터에서
실장님을 하시던 전문가입니다.
장어 선도와 맛을 위해
미리 시메(피 빼기)를
꼼꼼하게 거친 후 포를 뜨는 데요.
포를 뜬 후에도
핏기를 완전히 제거해
포장됩니다.
맛이 중요한 장어낚시 특성상
소홀히 하는 법이 없다고 하네요.
지글~ 지글~
장어가 야끼바에서
직화로 잘 익어가고 있습니다.
참고로 바로 드실 것은
이곳에서 구워가는 것을 추천합니다.
맛도 물론 좋지만,
환기가 잘 안 되는 집은
비린 냄새 정말 오래 가거든요.
자~ 그럼 좋은 장어가 맞는 지
확인을 좀 해봐야겠죠?^^
죄송합니다.
오늘도 저만 먹네요.
제가 한 때 유명했던 장어꾼이라
이 맛은 잘~~ 압니다.
겉은 바삭, 고소하면서
크림처럼 녹는 속살~~
자포니카 특유의 부드러움은
어떤 품종하고도 비교가 안 됩니다.
여유를 가지고 가족과 오시면
낚시터 앞에 원두막에서
복분자 한 잔에 곁들여,
꼭~~ 드셔보세요.
전문식당과 비교가 안 됩니다.
그럼 ~ 이 날 조과를
보실 텐데요.
집중도와 실력에 따라
차이는 나지만,
대부분의 조사님들이
꽝 없이 손맛을 보신 듯 하구요.
뜻밖의 행운으로
짧은 시간 팔이 아프도록
낚은 조사님도 계십니다.
사실 이 곳의 조과에
큰 의미는 없습니다.
인당 6마리가 약속 데로 방류되고,
조황 기복 없이 90%이상
낚여 올라옵니다.
누가 낚아도 다 낚았다고
보시면 됩니다.
그래서 밤밭의 조과는
1년 내내 기복이 없습니다.
...
오늘 1등 조사님~~
유난히 씨알이 좋은 데요.
옆 조사님들께 선물까지 해 주시는
인심까지 쓰셨다고 하시네요.
그 넉넉한 마음 때문이지,
늘 기본 이상은 하신다고 합니다.
낚고, 먹고, 즐기고~
시간이 어떻게 지났는지
어느덧 새벽 2시~
밤밭 장어 이야기는 여기까지입니다.
여름이 깊어갈수록
몸값이 오르는 국산 토종 장어(자포니카)
이 정도면 대박 조과 맞는 거죠?
낚시 대상어이자, 고급 식재료로서
그 가치가 높은 뱀장어
바야흐로 이제 여름 입니다.
불포화지방산이 높고
단백질과 비타민이 풍부해
더위에 지친 몸에 활기를 되찾고
잃었던 입맛을 살리는데
장어만한 게 없다 하네요.
장어낚시 도전하세요.
중독성 있는 화끈한 손 맛과
깊고 담백한 입맛~!
이렇게 매력적인 낚시도 드믈 답니다.
강인한 생명력의 원천 장어~!
이제 더위에 지친 꾼의 정력으로
다시 태어날 시간입니다.
감사합니다.
★☆★밤밭 실내 장어 낚시터 ★☆★
위치 : 경기도 포천시 가산면 마전리 251-1
문의전화 : 010-4766-9351
카페 클릭 ⇒ https://cafe.naver.com/bambatganger
|
|
|
|
|
  |
|
|
| 844 | | 민물낚시 | | 포천 초원낚시터  | | 예담2 | | 24.04.19 | | 2,298 | | | | 843 | | 민물낚시 | | 안성 독정 낚시터 | | 예담2 | | 24.04.18 | | 3,646 | | | | 842 | | 민물낚시 | | 안성 장광 낚시터 | | 예담2 | | 24.04.11 | | 9,477 | | | | 841 | | 민물낚시 | | 안성 마둔지 | | 예담2 | | 24.04.11 | | 9,952 | | | | 840 | | 일반취재 | | 선재 바다 루어 대회 | | 예담2 | | 24.04.04 | | 8,789 | | | | 839 | | 민물낚시 | | 송전 제일 좌대 | | 예담2 | | 24.04.04 | | 12,440 | | | | 838 | | 민물낚시 | | 포천 마전지 | | 예담2 | | 24.04.03 | | 10,191 | | | | 837 | | 민물낚시 | | 포천 동교낚시터 | | 예담2 | | 24.03.28 | | 11,116 | | | | 836 | | 민물낚시 | | 송전 관광좌대 | | 예담2 | | 24.03.27 | | 12,861 | | | | 835 | | 민물낚시 | | 송전 미성좌대 | | 예담2 | | 24.03.22 | | 13,657 | | | | 834 | | 일반취재 | | 포천 밤밭낚시터 | | 예담2 | | 24.03.21 | | 9,737 | | | | 833 | | 민물낚시 | | 성주리 낚시터 | | 예담2 | | 24.03.15 | | 11,193 | | |
|
|
|
|
|
|
|
알림
