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 민물취재현장

- 본 게시물을 무단 다운로드, 도용, 인용, 링크 금지. HOME >민물정보 >민물취재현장

예담2
작성일 : 2021-12-02 02:14:59 / 조회 : 19,978 / 민물낚시 / 경기 포천시 밤밭 사계절 하우스   

제목 l 예담2 > 밤밭 사계절 낚시터 : 낚시사랑

 

[예담]

 

밤밭하-1.jpg

 

 

겨울에도 보양은 장어~* 

 

 

밤밭하-2.jpg

 

소설(大雪) 이후 시작된 한파

 

코끝이 찡해질 정도로

 

진하게 차가워지는 공기~

 

우리나라 겨울 날씨가

 

이렇게 추웠나 싶은데요.

 

 

 

밤밭하-3.jpg

 

장기전으로 접어든 코로나~

 

몸도 마음도 텁텁하고

 

쌀쌀한 날씨에 체력저하로

 

혓바닥도 떠름 밍밍합니다.

 

 

밤밭하-4.jpg

 

추위로 혈액순환도 안 되고

 

연말연시 각종 모임으로

 

생체리듬도 깨지니

 

면역력 보강은 절실한데요.

 

 

밤밭하-5.jpg

 

여름 보양식은 편견일 뿐

 

찬바람 맞고 살 오른

 

겨울 장어는 맛도 영양도

 

절정에 다다릅니다.

 

 

밤밭하-6.jpg

 

생태와 습성을 초월하는,

 

3,000km의 대장정이 낳은

 

활력과 지구력이

 

겨울이라고 달라질까?

 

 

밤밭하-7.jpg

 

원기회복의 대명사이자

 

기력충전 필수템 장어~!

 

이제 추위와 코로나를 이겨낼

 

겨울철 꾼의 정력으로

 

다시 태어날 시간입니다.

 

 

밤밭하-8.jpg

 

 

겨울 스테미너 레이스~!

 

밤밭 사계절 장어 낚시터

 

 

 

밤밭하-9.jpg

 

랍스터, 킹크랩, 대게, 우럭 등

 

매년 알짜 겨울 맛을 선보인

 

밤밭 사계절 낚시터가

 

장어 러쉬를 시작했습니다.

 

 

밤밭하-10.jpg

 

올해는 코로나로 인한

 

수입 갑각류 폭등으로

 

겨울철 취급 어종은 장어로

 

한정해서 출발하는데요.

 

 

밤밭하-11.jpg

 

한겨울에도 제철 못지않은

 

미칠듯한 손맛과

 

맛과 영양이 극에 달한

 

겨울 장어 입맛 이야기

 

이제 시작하겠습니다.

 

 

밤밭하-12.jpg

 

입구를 지나 호지 뒤편에 있는

 

매점을 겸한 휴게실입니다.

 

하우스 좌석 대비해서

 

여유 공간이 상당한데요.

 

 

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매점이라 조리는 안 되지만,

 

라면, 오뎅, 음료, 과장 등

 

간식거리가 충분하고

 

배달 음식도 드실 수 있습니다.

 

 

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일반 낚시점에서는 보기 힘든

 

장어 전용 소품도

 

쉽게 구할 수 있고,

 

낚싯대 대여도 가능한데요.

 

 

밤밭하-15.jpg

 

다른 건 몰라도

 

스마트 케미, 전용 집게,

 

장어 훌치기 바늘은

 

필수 아이템입니다.

 

 

밤밭하-16.jpg

 

그중 채비가 가장 중요한데,

 

지기님이 직접 묶은

 

전용 바늘은 걸림이 좋아

 

인기가 좋다고 합니다.

 

 

밤밭하-17.jpg

 

이건 장어를 통 안에 넣고

 

페달을 밟으면 전류가 흘러

 

바늘 제거가 수월한데요.

 

써보면 이거 없이 낚시하기

 

힘들다고 합니다.^^

 

 

밤밭하-18.jpg

 

자리 언제나 선착순으로

 

추첨하여 배정하는 데요.

 

보통 하절기는 구석 자리

 

동절기는 가운데가

 

핫 포인트라고 합니다만~

 

 

밤밭하-19.jpg

 

아직 활성이 상당히 좋아

 

고르게 나오는 편이고요.

 

정해진 대박 자리는 없지만

 

그래도 구석이 좀 낳고요.

 

 

 

밤밭하-20.jpg

 

동면하는 장어 특성으로

 

겨울철은 낚시가 어렵지만,

 

이곳은 대형 보일러를 이용해

 

수온을 조절하기 때문에

 

겨우내 낚시할 수 있습니다.

 

 

밤밭하-21.jpg

 

방류가 준비 중입니다.

 

보통 풍천 장어라고 일컫는

 

자포니카(Anguilla japonica)

 

수협에서 공식유통된

 

국내산 장어라고 합니다.

 

 

밤밭하-22.jpg

 

유통되는 장어는 종류도 많고

 

가격도 일정하지 않은 데다

 

자포니카도 여러 등급이라

 

초보 꾼이 좋은 장어를

 

판단하는 것은 어렵습니다.

 

 

밤밭하-23.jpg

 

하지만 입맛은 간사해서,

 

그동안 이종 장어를 즐겨 먹었어도

 

질 좋은 자포니카를 맛보면,

 

이종 장어는 찾지 않는데요.

 

 

밤밭하-24.jpg

 

따라서 우리의 입맛을 믿고

 

질 좋은 자포니카를 방류하는

 

양심 있는 장어 터를

 

선택하는 수밖에 없습니다.

 

 

밤밭하-25.jpg

 

올해도 자포니카 가격은

 

여전히 고공행진으로

 

도매가격이 1kg35,000원을

 

호가한다고 하는데요.

 

 

밤밭하-26.jpg

 

참으로 안타까운 노릇입니다.

 

장어 가격이 저렴해야,

 

입어료를 낮출 수 있고

 

부담 없이 즐길 수 있어야

 

저변도 늘 텐데 말입니다.

 

 

밤밭하-27.jpg

 

맛도 영양도 빠지지 않는

 

고급 식재료인 데다가

 

용트림 치는 화끈한 손맛까지

 

겸비한 어종은 장어가

 

민물에서 유일한데 말이죠.

 

 

밤밭하-28.jpg

 

아무튼, 식당이든 낚시터든

 

싸고 좋은 장어는 없습니다.

 

방류량에 입어료에

 

현혹되지 마세요.

 

 

밤밭하-29.jpg

 

이곳이 장어터로 호평을 받고

 

유독 단골이 많은 이유는

 

꾸준히 쌓아온 장어 품질에 대한

 

믿음이 아닐까 합니다.

  

 

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낚시는 좌석 정면 바닥의

 

돌에 붙여 찌를 세우고

 

스마트 케미 불이 바뀌면

 

거침없이 챔질~!

 

 

밤밭하-31.jpg

 

찌 맞춤도 미끼도 필요 없고

 

탄성 좋은 낚싯대와 전용 바늘

 

그리고 집중력만 있으면

 

누구나 즐길 수 있습니다.

 

 

밤밭하-32.jpg

 

장어낚시를 그저 먹기 위한

 

생활 낚시로 헐뜯기에는

 

손맛은 물론이고

 

스릴과 재미도 대단한데요.

 

 

밤밭하-33.jpg

 

다른 낚시 장르에 비하면

 

메니아 층이 얇지만,

 

한 번 맛을 들이면

 

좀처럼 헤어나오기 힘든

 

중독성이 특징입니다.

 

 

밤밭하-34.jpg

 

이제 겨울을 시작입니다.

 

어느새 손에서 군내가 나고

 

혓바닥도 떠름~ 밍밍~

 

찜부럭이 시작된다면~

 

 

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입맛과 스릴의 정점

 

장어낚시에 도전해 보세요.

 

발작하듯 터는 손맛은

 

새로운 경험일 겁니다.^^

 

 

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오늘은 이벤트가 있었던 날이라,

 

조황이 상당히 좋은데요.

 

방류량 대비 95%이상

 

조과를 볼 수 있다고 합니다.

 

 

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올겨울도 수온 조절이 가능한

 

대형 보일러가 가동되고

 

서비스와 방류량도 개선했으니,

 

기대할 만하겠네요.

 

 

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추위를 이기는 보양식으로도

 

손색이 없는 장어~!

 

특히 남자한테는 사철

 

이만한 음식이 없습니다.^^

 

 

밤밭하-39.jpg

 

손질은 가급적 전문가에게

 

맡기는 것이 좋습니다.

 

비린내도 문제지만,

 

장어 혈액에는 신경독이 있어

 

상처에 묻거나 눈에 튀면

 

통증이 상당합니다.

 

 

 

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피를 완전히 제거해

 

깔끔하게 손질된 장어입니다.

 

이렇게 등 쪽은 짙은 갈색,

 

배 쪽은 은백색을 띠어야

 

싱싱하고 좋은 장어입니다.

 

 

밤밭하-41.jpg

 

마지막으로 맛있게 먹는 방법은

 

은은하게 초벌구이한 후

 

전용 양념을 발라

 

다시 한번 굽는 겁니다.

 

 

밤밭하-42.jpg

 

생장어를 프라이팬에 올리면

 

맛도 느끼하고 부드러움도

 

감소 된다고 하네요.

 

또한 생강채는 비린내와

 

느끼함을 잡아주고,

 

소화에도 도움이 되니,

 

~ 곁들여 드세요.

 

 

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사시사철 대표 보양식

 

고급 식재료로 그 가치가 높은

 

낚시 대상어 뱀장어

 

 

여름 보양식은 편견일 뿐

 

찬바람 맞고 살 오른

 

겨울 장어는 맛도 영양도

 

절정에 다다릅니다.

 

 

중독성 있는 화끈한 손맛과

 

깊고 담백한 입맛~!


이렇게 실속과 재미를 겸비한

 

겨울 낚시가 또 있을까요?

 

 

원기회복의 대명사이자

 

기력충전 필수템 장어~!

 

이제 추위와 코로나를 이겨낼

 

겨울철 꾼의 정력으로

 

다시 태어날 시간입니다.

 

 

올겨울은 밤밭하우스에서 

 

장어낚시에 도전하세요.

 

 

감사합니다.

 

 

@_예담-백.jpg

 

 

 밤밭대문-1.jpg 

 

 

경기도 포천시 가산면 마전리 251-1

 

010-4766-9351

 

 

 

 

 


  
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