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 선상낚시조황정보

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로얄마린
조회 : 4,161 / 선상낚시조황정보   

제목 l 로얄마린 바다낚시조황 > 강원 고성군 가진항 호 01월15일(토) 동해안 왕 어구 가자미 조황 : 낚시사랑

 <<고성 가진항 로얄마린호 왕 어구 가자미 조항입니다.>>


출항일자 2022년 1월 15일 (토요일)

안녕하세요 로얄마린호 입니다.
연일 풍랑 주의보로 인해 출조가 불가했었습니다.
다행이 도 어제 낮에 해제되어 오늘 출항을 했습니다.
3일 정도 너울과 바람으로 인해 어군이 빠졌을까
걱정이 많았으나, 어군이 아직 남아있었고
약간의 너울과 바람이 분거치곤 나름 선방이지 않았나 싶습니다.
조과는 쿨러에 따라 만쿨을 하시기보다
어느 정도 손맛 볼 정도는 잡았지 않았나 생각이 됩니다.

-손질하는 인원이 충당이 되어있지 않았고 17명의 손질을 다하려고 하니
시간이 조금 지체 되었던점.개선하도록하겠습니다.

만석이 아니여도 나갑니다.
조사님들께서 오셔서 만족하는 그날까지
성실히 계속 노력하는 로얄마린이 되겠습니다.
오늘도 함께 해주신 시크릿 피싱클럽 17명의 조사님들께
감사의 말씀을 전하고 싶습니다.


<<가자미 손질 관련 사항>>

-저희 로얄마린 은 가자미 손질을 청결하게 유지하고 조사님들 께서
집으로 돌아가신 후 에도 오래도록 맛있게 드시게끔
진공 포장을 해드리고 있습니다.
저희 가진항 특성상 손질하는 인원이 많지 않아
시간적으로 조금 느릴 수 있습니다.
다만, 청결하게 그리고 오래도록 보관하실 수 있게, 선물하여도
보람을 느끼게 해드리는 게
저희의 목표라고 할 수 있습니다.
조금 더 인원을 충원하여 속도에 신경을 쓰도록 하겠습니다.

-손질비안내
일반 포장(세꼬시 포함)1kg3000원,진공 포장(세꼬시 포함)1kg5000 입니다.

1kg3000원은 손질+세척+물기 제거 후 일회용 용기나 비닐 봉투에 깔끔하게
포장해드립니다.
1kg5000원은 손질+세척+물기 제거 후 진공포장해드립니다.

진공포장의 장점은 오래 보관하기 쉽고 오래보관하기 위함입니다.
즉, 손질해서 집으로 돌아가시면 바로 몇일 냉장 보관이가능하고
장기적으로 냉동고에 넣어 놓고 오래 드실수있습니다.

ex 집에가서 바로드시면 1kg3000원이 맞습니다.
오래두고 회무침,매운탕,구이등등 식재료로쓰기겠다하시면
1kg5000원 하시는걸 권장드립니다. 손질은 용도의 맞게 자유라고
생각하시면됩니다.

-손질 후 진공 포장+얼음 무료입니다.

-손질비 관련해서 불만이 있으신 조사님들이 계셔 당부의 말씀을 드립니다.

저희 로얄마린은 다른 선사와 비교에 앞서 세꼬시 손질 같은 경우
단순히 회를 썰어서 포장하는게 아닌
가자미 특성상 손질을 잘못하면
냄새가 심할수있어 일일이 세척,
짤순이에 짠후, 진공포장해드립니다..
그냥 난전에서 막 썰어 물에 한번 담갔다가 비닐봉지에 포장하는 것이 아닙니다.
또한, 구이용손질도 마찬가집니다.
머리제거+내장제거 후 세척 안하고
봉지에 담아주는 것이 아닌,
세척 후 진공 포장을 해드립니다.
단순히 비닐봉지에 둘둘 말아서
혹은, 일회용 김밥 도시락에 싸서
드리는 것이 아닙니다.

어구 가자미 출조 특성상
잡아오시는 것에 손질이 당연히 필요하고
못 잡아오시면 선사의 부담이 크지만
많이 잡아오면 저희는 손질의 대한 부담 또한 큽니다.
손질 시간도 신경 써야 하고,금액에도 신경을 써야 합니다..
1인 기준 200마리 가까이 잡아오시는데
일일이 전부 손질을 도와 드려야 하고,시간의 절약이 필요해
손질하는 인원의 인건비 또한 신경 써야 합니다.

쓴소리 좋은소리 전부 귀담아 듣겠습니다.
조사님들이 있어야 저희 로얄마린이 있는 것이고. 그의 걸맞게
저희는 최선을 다하겠습니다.

-손질을 하시라고 권유하지 않습니다. 손질 하시는 것은 자유입니다

전화 문의 : 010-4041-9222

https://band.us/@royalmarine



  
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